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Food Tourism in Asia

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Éditeur :

Springer


Paru le : 2019-02-01

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Description

This book draws together empirical research across a range of contemporary examples of food tourism phenomenon in Asia to provide a holistic picture of their role and influence. It encompasses case studies from around the pan-Asian region, including China, Japan, South Korea, Thailand, Singapore, Vietnam, and India.
The book specifically focuses on and explicitly includes a variety of perspectives of non-Western and Asian research contexts of food tourism by bringing multidisciplinary approaches to food tourism research and wider evidence of food and tourism in Asia.
Pages
219 pages
Collection
n.c
Parution
2019-02-01
Marque
Springer
EAN papier
9789811336232
EAN PDF
9789811336249
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
2
Nombre pages imprimables
21
Taille du fichier
9370 Ko
Prix
200,44 €
EAN EPUB
9789811336249
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
2
Nombre pages imprimables
21
Taille du fichier
13599 Ko
Prix
200,44 €

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