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Terrines et pâtés

Cuisine d'hier et saveurs nouvelles de

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Éditeur :

Marabout (Réédition Numérique Fenixx)


Collection :

Marabout flash

Paru le : 1982-01-01

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Description
Doser des épices odorantes, parfumer au vieux marc et enfourner des terrines savoureuses… une joie gastronomique retrouvée. - de la tourte paysanne à la terrine maison ; - des mousses de foie aux pâtés de volaille truffés ; - des gibiers en terrine et en croûte ; - des poissons en mousse et en aspics ; - des légumes en pâtés, en tourtes et en gâteaux… Les meilleures recettes de nos grands-mères, et les trouvailles les plus légères de la cuisine nouvelle, sont ici rassemblées.
Pages
164 pages
Collection
Marabout flash
Parution
1982-01-01
Marque
Marabout (Réédition Numérique Fenixx)
EAN papier
9782706262111
EAN PDF SANS DRM
9782706262111
Informations sur l'ebook
Prix
6,99 €

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