Téléchargez le livre : Lactic Acid Bacteria

Lactic Acid Bacteria

Omics and Functional Evaluation de

Éditeur :

Springer


Paru le : 2019-08-08

eBook Téléchargement , DRM LCP 🛈 DRM Adobe 🛈
Lecture en ligne (streaming)
158,24 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description

Cet ouvrage traite des dernières recherches et des nouvelles techniques dans le domaine des bactéries lactiques, y compris la génomique comparative, la transcriptomique, la protéomique et la métabolomique. Il présente également en détail les omiques et l'évaluation fonctionnelle et montre les liens entre les bactéries lactiques et la santé intestinale et l'immunité de l'hôte. Résumant les progrès biotechnologiques des bactéries lactiques pour l'alimentation et la santé, il constitue une ressource précieuse pour les chercheurs et les étudiants des cycles supérieurs dans les domaines de la microbiologie alimentaire, de la bioingénierie, des sciences alimentaires, de la nutrition et de la santé.
Pages
409 pages
Collection
n.c
Parution
2019-08-08
Marque
Springer
EAN papier
9789811378317
EAN PDF
9789811378324
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
4
Nombre pages imprimables
40
Taille du fichier
10895 Ko
Prix
158,24 €
EAN EPUB
9789811378324
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
4
Nombre pages imprimables
40
Taille du fichier
4055 Ko
Prix
158,24 €

Suggestions personnalisées