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Advances in Plant Breeding Strategies: Industrial and Food Crops

Volume 6 de

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Éditeur :

Springer


Paru le : 2019-10-14

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Description
Cet ouvrage examine le développement de méthodologies modernes innovantes visant à accroître la sélection végétale conventionnelle, dans des cultures individuelles, pour la production de nouvelles variétés de cultures sous les facteurs environnementaux et culturaux de plus en plus contraignants afin d'atteindre une production agricole durable, une sécurité alimentaire accrue, en plus de fournir des matières premières pour des produits industriels et pharmaceutiques innovants. Il s'agit du volume 6, sous-titré Cultures industrielles et vivrières, qui se compose de deux parties. La partie I comprend 11 espèces de plantes industrielles utilisées comme sources de matières premières pour la production de produits industriels, y compris la pâte à papier et les cultures ligneuses (acacia), la fibre (coton, jute et ramie), le caoutchouc (guayule et arbre à caoutchouc), l'huile (jojoba et lin), les biocarburants et les sources pharmaceutiques (agave) et pharmaceutiques (canne à sucre). La partie II couvre 7 plantes alimentaires sélectionnées pour leur utilisation dans les industries alimentaires pour la production de chocolat (cacao), d'huile de cuisson (palmier à huile, carthame, sésame et tournesol) et d'arômes naturels (safran et vanille). Ce volume est rédigé par 60 scientifiques de renommée internationale provenant de 14 pays. Chaque chapitre passe en revue l'ensemble de la littérature moderne sur le sujet et reflète l'expérience des auteurs.
Pages
744 pages
Collection
n.c
Parution
2019-10-14
Marque
Springer
EAN papier
9783030232641
EAN PDF
9783030232658
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
7
Nombre pages imprimables
74
Taille du fichier
23409 Ko
Prix
253,34 €
EAN EPUB
9783030232658
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
7
Nombre pages imprimables
74
Taille du fichier
50104 Ko
Prix
253,34 €

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