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Les Bonnes Graisses

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Éditeur :

Odile Jacob


Paru le : 1991-04-01

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Description
Démons des temps modernes, les graisses ? Fléau d'une alimentation trop riche ? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la cuisine, dont elles font les joies.
Pages
352 pages
Collection
n.c
Parution
1991-04-01
Marque
Odile Jacob
EAN papier
9782738101259
EAN EPUB
9782738173669
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
5171 Ko
Prix
13,99 €
EAN PDF SANS DRM
9782738173652
Informations sur l'ebook
Prix
17,99 €

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