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Le Petit Livre de - Recettes minceur Epices et Aromates



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Éditeur :

First Interactive


Paru le : 2011-01-06



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Description

Oubliez les régimes tristounets en aromatisant vos recettes minceur !

Les herbes aromatiques et les épices constituent un élément indispensable de la cuisine diététique, qu'elles soient utilisées directement dans les préparations culinaires ? selon certains accords de saveurs ? ou par le biais des courts-bouillons, marinades et autres condiments.

Elles sont riches en nombreux minéraux et vitamines (fer, magnésium, vitamine C, ...) mais leur intérêt nutritionnel réside essentiellement dans le fait qu'elles soient acaloriques.
Très odorantes, elles permettent de rehausser le goût des mets et leurs associations conduit le plus souvent à combler l'imagination et la créativité des chefs en herbes !
Terrine de veau aux herbes, pommes de terre à l'aneth et oranges au romarin sont autant d'idées légères et savoureuses !
Pages
162 pages
Collection
n.c
Parution
2011-01-06
Marque
First Interactive
EAN papier
9782754029339
EAN PDF SANS DRM
9782754029339
Informations sur l'ebook
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Prix
1,99 €

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