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Vietnam

Nouvelle édition de

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Fait Maison

Paru le : 2020-01-29

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Description

• 60 recettes authentiques et parfumées !
• Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis
• De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.

Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâte de riz sautées au boeuf, bahn bao (brioche vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait...

Un voyage culinaire authentique et savoureux.
Pages
162 pages
Collection
Fait Maison
Parution
2020-01-29
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782016279625
EAN EPUB
9782019455422
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
35887 Ko
Prix
7,99 €

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