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Glaces glazed

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

CQFD

Paru le : 2014-06-11

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Description
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? Le livre donne les clefs pour réussir des glaces, sorbets, gaufres et toppings. Des glaces au noms rock’n roll qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses : Orange Mécanique : Sorbet orange, Campari , vinaigre balsamique Black Sugar Sex Magic : Sorbet chocolat, wasabi, gingembre Grog’n Roll : Sorbet orange – whisky – piment Marron Five : Glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne
Pages
144 pages
Collection
CQFD
Parution
2014-06-11
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782012316782
EAN EPUB
9782012385979
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
101336 Ko
Prix
15,99 €

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