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Raw food

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

CQFD

Paru le : 2015-05-20

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Description
Rawfood ? En français : alimentation « brute » au sens naturelle, vivante, crue. Venue des états-Unis, c'est LA tendance culinaire qui allie gourmandise et aliments haute-vitalité. Au menu : fruits et légumes de saison, graines germées, oléagineux, laits végétaux, plantes… à consommer crus pour préserver leurs saveurs naturelles ainsi que vitamines et enzymes détruits habituellement à la cuisson. Loin d'être austère, le cru peut être savoureux et créatif pour qui sait le préparer et l'assaisonner (cru mais aussi mariné, déshydraté, en jus…). C'est ce que propose cet ouvrage grâce à des recettes simples pour chaque saison (apé-raw et entrées, plats, desserts et en-cas, boissons). Surprenant et rafraîchissant !
Pages
144 pages
Collection
CQFD
Parution
2015-05-20
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782011167590
EAN EPUB
9782014600568
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
60019 Ko
Prix
15,99 €

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