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Pâtisserie maison zéro gluten

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Éditeur :

Larousse


Paru le : 2016-03-09

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Description
De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour peut être un vrai casse-tête. Et les choses se complexifient encore lorsqu’il s’agit de gâteaux, de tartes, de pâtisserie en général. Pourtant il existe de nombreuses astuces pour remplacer les farines contenant du gluten et continuer à bien manger et se régaler !
Voici 50 recettes faciles à réaliser, pour des desserts variés, savoureux et faciles à réaliser :
Les gâteaux : moelleux au chocolat, cheesecakes à la framboise, gâteau à l’ananas…
Les tartes : tartelettes aux fraises, tarte au citron meringuée, tarte Tatin…
Les mini : cupcakes au fromage frais, mini-éclairs chocolat-caramel, petits puddings au citron…
Les biscuits : cookies aux noix de pécan, petits beurre
à la pistache, sablés à la châtaigne…
Avec les conseils d’une diététicienne pour aller au bout des questions que pose l’intolérance au gluten.
Pages
96 pages
Collection
n.c
Parution
2016-03-09
Marque
Larousse
EAN papier
9782035924155
EAN EPUB
9782035926197
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
32214 Ko
Prix
6,99 €

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