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Réussir ses entremets

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Éditeur :

Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)


Collection :

Omega

Paru le : 1985-01-01

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Description
Aujourd’hui, on cuisine plus léger. Ainsi, aux copieux et traditionnels plats en sauce, on substitue souvent des collations plus digestibles, et on préfère maintenant des entremets délicats aux lourdes pâtisseries d’autrefois. "L'entre-mets" ne mérite d’ailleurs plus son appellation d’origine, et devient un dessert à part entière. Marie Gosset vous présente ici 102 recettes de savoureux entremets : mousses, flans, crèmes, compotes, soufflés, charlottes, marquises, etc., qui vous mettront l’eau à la bouche... rien qu’à les lire !
Pages
100 pages
Collection
Omega
Parution
1985-01-01
Marque
Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
EAN papier
9782307252122
EAN EPUB SANS DRM
9782307252122
Informations sur l'ebook
Prix
6,49 €

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