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Plaisirs alimentaires

Socialisation des enfants et des adolescents de

Éditeur :

Presses universitaires François-Rabelais


Collection :

Tables des Hommes

Paru le : 2022-12-06

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Description

Le plaisir est l'un des objets les plus « futilisés » et les moins étudiés par la sociologie. Pourtant, concernant l'alimentation enfantine, la demande sociale est telle que la question des plaisirs alimentaires s'impose comme une thématique scientifique d'une actualité brûlante. Ce livre aborde à la fois le processus de socialisation des jeunes au(x) plaisir(s) et la manière dont les enfants et les adolescents reçoivent, s'approprient et acceptent ou refusent des plaisirs socialement, culturellement et historiquement construits. Le plaisir alimentaire est complexe à analyser, car s'y entremêlent une pluralité de dispositions socioculturelles et d'expériences vécues et sensibles. Le corps mangeant, les émotions et les passions sont combinées à des questions de sociologie générale. Cette conception permet d'entrevoir un jeu d'aller-retour entre soi et les autres, constitutif de la socialisation et fondateur des identités. Finalement, avec la question du plaisir alimentaire, c'est la relation entre dispositions et vécu sensible qui est examinée, et l'expérience de la modernité par les jeunes mangeurs qui est réinterrogée.
Pages
512 pages
Collection
Tables des Hommes
Parution
2022-12-06
Marque
Presses universitaires François-Rabelais
EAN papier
9782753522633
EAN PDF SANS DRM
9782869068216
Informations sur l'ebook
Prix
6,99 €

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