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La cuisine du Sud-Ouest

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Éditeur :

Editions Jean-Paul Gisserot


Paru le : 2022-08-01

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Description

Le Sud-Ouest évoque, dans l'esprit du gourmet, une abondance de mets tous plus délectables les uns que les autres. Foie gras, cassoulet, garbure, champignons, pommes de terre à la Sarladaise, axoa... La litanie des spécialités du "Sud-Ouest" est longue et prompte à faire saliver. Loin d'être une entité géographique et culturelle homogène, le Sud-Ouest est composé de nombreuses régions avant chacune de leurs spécificités et spécialités : le Périgord, le Quercy, le Bordelais, les Landes, le Pays Basque, la Gascogne, le Toulousain...Chacun de ces terroirs contribue à faire la cuisine du Sud-Ouest cette cuisine généreuse et raffinée que notre auteur vous propose de découvrir à travers une soixantaine de recettes.
Pages
65 pages
Collection
n.c
Parution
2022-08-01
Marque
Editions Jean-Paul Gisserot
EAN papier
9782755809664
EAN PDF
9782755810257
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
6
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
7352 Ko
Prix
2,99 €

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