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Wok

60 recettes savoureuses et parfumées élaborées avec amour de

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Fait Maison

Paru le : 2023-01-11

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Description
Sauté de poulet parfumé à la mangue, gambas au citron vert et au gingembre, pad thaï aux crevettes, légumes aigres-doux, nouilles sautées aux fruits de mer, curry d’agneau, beignets de pêches…
 
60 recettes de woks de viandes, de poissons, végétariens, sucrés... à préparer avec cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne. Retrouvez également des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu’il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.
Pages
160 pages
Collection
Fait Maison
Parution
2023-01-11
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017179252
EAN EPUB
9782019326357
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
28529 Ko
Prix
8,49 €

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