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Homo vini vitis

Essai sur les valeurs humaines de la vigne et du vin de

Éditeur :

Presses Universitaires de Vincennes


Collection :

HORS COLLECTION

Paru le : 2023-10-17

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Description

Voilà dix mille ans que nous côtoyons la vigne et le vin, mais connaissons-nous les effets de ce long compagnonnage ? Que devons-nous, culturellement, à cette plante et à cette boisson ? Beaucoup, assurément ! À tel point qu’Homo sapiens est aussi, en partie, Homo vini-vitis : celui qui associe l’art de cultiver la vigne, l’art de faire le vin et, bien sûr, l’art de le boire.
Très tôt, les constructions sacrées, mythologiques et religieuses de l’humanité se sont appuyées sur les signes de la vigne et du vin. Tout au long de l’histoire, celles-ci ont trouvé prolongement dans les valeurs profanes de l’esthétique, de l’hédonisme, de l’art ou du patrimoine. Notre imaginaire moderne hérite ainsi de toutes ces constructions symboliques millénaires, que cet ouvrage propose de réactualiser. Car comprendre le sens de la vigne et du vin, c’est aussi découvrir ce qui constitue notre humanité.
Jacques Maby, agrégé et docteur en géographie, professeur d’université, spécialiste des systèmes viticoles, conférencier et expert de la vigne et du vin sollicité en France et à l’étranger, est aussi familier du monde viti-vinicole pour avoir géré son propre domaine viticole.
Pages
528 pages
Collection
HORS COLLECTION
Parution
2023-10-17
Marque
Presses Universitaires de Vincennes
EAN papier
9782379243592
EAN PDF SANS DRM
9782379243608
Informations sur l'ebook
Prix
24,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782379243615
Informations sur l'ebook
Prix
24,99 €

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