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Bottega

Nos recettes et traditions familiales

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Éditeur :

Les Éditions de l'Homme


Collection :

NON CLASSE

Paru le : 2023-09-06



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Description
Des recettes traditionnelles – dont plusieurs inédites – issues des belles régions du Molise et de Naples.

La famille Covone a acquis son excellente réputation dans le monde de la restauration québécoise, notamment avec les pizzérias Bottega, où l'on peut déguster les meilleures pizzas napolitaines hors de l'Italie. Leur marque de commerce? Un savoir-faire incom­parable… et des fours à pizza directement importés de Naples!

Cheffe de talent au restaurant comme à la maison, Giovanna Covone présente 70 recettes familiales rassembleuses, tirées du menu de Bottega, mais aussi de son carnet personnel transmis d'une génération à l'autre. Des entrées aux desserts, en passant par les primi, les secondi, les pizzas, les spécialités de Pâques et celles de Noël, ces plats trouveront leur place dans le quotidien et les célébrations de votre propre famiglia.
Pages
224 pages
Collection
NON CLASSE
Parution
2023-09-06
Marque
Les Éditions de l'Homme
EAN papier
9782761960991
EAN EPUB
9782761960991
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
16845 Ko
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Prix
22,99 €

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