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Tout pour réussir son CAP Cuisine avec L'Atelier des chefs



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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

L'atelier des Chefs

Paru le : 2023-09-20



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Prix papier : 35,00 € Économisez 1,01€ (-3%)
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Description
Préparez-vous à cuisiner votre chemin vers le succès avec ce guide de préparation au CAP Cuisine avec L’atelier des Chefs ! Véritable compagnon d’études pour ceux qui aspirent à l’excellence, que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté cherchant à formaliser ses compétences, ce livre complet aborde tous les aspects essentiels de la cuisine professionnelle.
 
Avec l’aide de L’atelier des Chefs, découvrez tous les outils pour vous préparer comme un apprenti à l’examen du CAP : des cours théoriques, des fiches techniques détaillées, des recettes pratiques, des pas à pas illustrés ainsi qu’une multitude de conseils et astuces d’experts pour vous aider à être prêt le jour J.
 
De la maîtrise des techniques de base, à l’élaboration de plats sophistiqués, en passant par l’acquisition d’une compréhension approfondie de la gestion de la cuisine, ce livre vous guide à travers chaque étape de la préparation à l’examen.
 
Grâce à Tout pour réussir son CAP Cuisine, vous aurez toutes les clés en main pour obtenir votre certificat et faire de votre passion une vocation !
Pages
592 pages
Collection
L'atelier des Chefs
Parution
2023-09-20
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782019468644
EAN EPUB
9782019326753
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
40978 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
33,99 €

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