Téléchargez le livre : Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?

Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?

80 clés pour comprendre l'aquaculture de

Éditeur :

QUAE


Paru le : 2012-05-21

eBook Téléchargement ebook sans DRM
Lecture en ligne (streaming)
12,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description

À force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L’aquaculture en profite pour s’installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N’est-elle pas en train de détruire des milieux fragiles ? D’ajouter d’autres pollutions dans des zones déjà fortement agressées ? Ne va-t-elle pas reproduire les dérives de l’agriculture, poissons « aux hormones », bourrés d’antibiotiques et de pesticides, OGM dangereux pour la nature et le consommateur ?
Les professionnels ont trois objectifs : l’amélioration de la qualité des aliments, l’utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l’environnement littoral.
En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs, toutes les inquiétudes, toutes les accusations, sans tabou, en vue d’éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd’hui pour son succès.
Pages
144 pages
Collection
n.c
Parution
2012-05-21
Marque
QUAE
EAN papier
9782759217687
EAN PDF SANS DRM
9782759217694
Informations sur l'ebook
Prix
12,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759219247
Informations sur l'ebook
Prix
12,99 €

Suggestions personnalisées