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Le Riz au lait, c'est mon dessert préféré !

50 recettes délicieusement régressives de chefs totalement addicts ! de

Éditeur :

Editions de La Martinière


Paru le : 2024-09-06

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Description

Le riz au lait réinventé par 50 grands noms du monde de la cuisine
Onctueux, crémeux, savoureux, délicieux… Si l’enfance avait un goût, ce serait celui du riz au lait! Véritable madeleine de Proust, ce dessert est apprécié pour ses saveurs généreuses et réconfortantes. Et si on vous disait qu’il était déclinable à l’infini ? Aux fruits, en tarte, en chouquette, en glace ou même en pâté en croûte. Philippe Toinard et 49 talentueux chefs de cuisine, pâtissiers, glaciers et boulangers, grands amoureux de ce dessert doudou, vous livrent leur réinterprétation de cette recette simplissime. 50 recettes accessibles de chefs de haute volée allant du simple (et pourtant si bon!) riz au lait à la vanille à la création pâtissière. Tout est là pour redécouvrir ce grand classique et vous garantir des instants délicieusement régressifs…
Pages
160 pages
Collection
n.c
Parution
2024-09-06
Marque
Editions de La Martinière
EAN papier
9791040117872
EAN PDF
9791040117902
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
41083 Ko
Prix
16,99 €
EAN EPUB
9791040117889
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
37673 Ko
Prix
16,99 €

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