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Bûches. 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières



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Éditeur :

Flammarion


Collection :

Gastronomie

Paru le : 2024-10-23



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Description
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu’une interprétation de leur pendant « maison ». 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de bûches pâtissières sont développées dans l’ouvrage et soulignent l’importance pour Lenôtre de poursuivre ses missions de haute gastronomie, de partage et de transmission. De quoi satisfaire tous les goûts et tous les niveaux !
Pages
276 pages
Collection
Gastronomie
Parution
2024-10-23
Marque
Flammarion
EAN papier
9782080270160
EAN PDF
9782080459893
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
153160 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
23,99 €
EAN EPUB
9782080459916
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
38390 Ko
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Prix
23,99 €

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