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Viande(s)

Stéréotypies sémiotiques et inquiétude culturelle de

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Éditeur :

Editions L'Harmattan


Collection :

Sémioses

Paru le : 2024-06-06

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Description
En ces temps de biodiversité durement menacée, la relation entre l’homme et les animaux exige d’être questionnée. Cela concerne en premier lieu le corps à corps de l’alimentation carnée. Après des millénaires de traditions omnivores, il en résulte une inquiétude culturelle majeure qui travaille l’humanité du XXIe siècle.
Les études ici réunies explorent l’édifice d’archétypes et de stéréotypes qui, d’une culture et d’une période historique à l’autre, ont imposé la présence de la viande, sur fond de naturalité, comme une évidence riche de rituels et de plaisirs, de saveurs et de partages.
Cet édifice est désormais fissuré. L’analyse sémiotique des mots et discours de la viande, nouant l’une à l’autre l’humanité et l’animalité entre pratiques sociales et expressions artistiques, permet d’en mettre en lumière les diverses fêlures. Diagnostic nécessaire avant toute réparation.
Pages
274 pages
Collection
Sémioses
Parution
2024-06-06
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782336436708
EAN PDF
9782336436715
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
16544 Ko
Prix
20,99 €

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