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Le Paul Bert

Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien de

,

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Beaux Livres Cuisine

Paru le : 2024-10-16

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Description

Le Paul Bert
« Ce livre est un peu la carte d’identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.
Notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. La chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes.
Merci à eux. »
Pages
288 pages
Collection
Beaux Livres Cuisine
Parution
2024-10-16
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017266211
EAN EPUB
9782017900085
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
57569 Ko
Prix
33,99 €

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