Cochon et cochonnailles

Tout l'art du lard de

,

Éditeur :

Mango


Paru le : 2022-02-24

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Description

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave"; de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons.
Pages
224 pages
Collection
n.c
Parution
2022-02-24
Marque
Mango
EAN papier
9782317011290
EAN EPUB SANS DRM
9782317015090

Informations sur l'ebook
Prix
9,99 €

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