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La cuisine du Vietnam, Cambodge, Laos

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Éditeur :

Mango


Collection :

Cuisine d'ici et d'ailleurs

Paru le : 2015-05-11

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Description

Véritables invitations au voyage par les sens, les 50 recettes que nous fait partager Virginie Ta font revivre les authentiques mets du Vietnam, du Cambodge et du Laos. L’auteur vous livre ici ses astuces de sa cuisine familiale, simple et savoureuse. Commencez par préparer votre propre version de la fameuse sauce nuoc-mâm, puis lancez-vous : vous épaterez vos convives avec des plats aux saveurs fines et exotiques ; Rouleaux de printemps aux crevettes en pas-à-pas illustrés, les fameux raviolis de Virginie, salade de mangues vertes, bo bun, bar entier parfumé au galanga, fondue au satay en passant par le riz gluant…
N’oubliez pas le dessert : entre la fraîcheur d’été au melon, crème de mangue et de pamplemousse ou encore milkshake de corossol, vous n’avez plus qu’à choisir.
Pages
144 pages
Collection
Cuisine d'ici et d'ailleurs
Parution
2015-05-11
Marque
Mango
EAN papier
9782317008344
EAN EPUB SANS DRM
9782317015922
Informations sur l'ebook
Prix
8,99 €

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