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Description

Pour en finir avec la détérioration des champs et de l’alimentation, il faudrait, selon Silvia Pérez-Vitoria, cesser de penser “bio ou pas bio” mais distinguer “agriculture industrialisée” et “paysannerie”. Et il faudrait soutenir la reconquête des paysans – de leur savoir-faire, de leur souveraineté et de l’approche durablement écologique qui pourrait être la leur –, qui est déjà en marche dans de nombreux pays. Fruit d’enquêtes, d’études et de rencontres, cet essai présente une paysannerie à échelle humaine capable de subvenir aux besoins de la population mondiale et de répondre aux questions énergétiques d’une façon réaliste et non destructive.
Pages
293 pages
Collection
Essais sciences humaines et politiques
Parution
2010-02-10
Marque
Éditions Actes Sud
EAN papier
9782742787968
EAN PDF SANS DRM
9782330085506
Informations sur l'ebook
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Prix
14,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782330085490
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