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Découvrir les vins bio et nature

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Éditeur :

Éditions Actes Sud


Collection :

Je passe à l'acte

Paru le : 2018-09-25

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Description

Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres... Si les viticulteurs étaient obligés d’expliquer sur leurs étiquettes comment ils font leurs vins, beaucoup, y compris parmi les plus fameux, auraient déjà fait faillite.
Se mettre aux vins bio ou nature, c’est rechercher des vins moins technologiques ou standardisés, souvent meilleurs au goût et pour notre santé. C’est aussi peser sur un choix de société majeur, quand le vignoble français est en grand péril du fait de l’usage abusif de la chimie et du clonage. C’est enfin défendre une vision humaniste de notre rapport à la terre et à une tradition viticole plus que millénaire.
Pages
67 pages
Collection
Je passe à l'acte
Parution
2018-09-25
Marque
Éditions Actes Sud
EAN papier
9782330109295
EAN PDF SANS DRM
9782330116019
Informations sur l'ebook
Prix
6,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782330116002
Informations sur l'ebook
Prix
6,99 €

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