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Les cuisiniers les plus célèbres sont aujourd'hui des hommes publics. En couverture de magazines, au journal de vingt heures, à "Bouillon de culture"... ils disputent le devant de la scène aux autres personnalités de ce monde. Le nom de ces chefs s'achète et quelquefois...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
1996
Collection :
Logiques sociales
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S'il existe un point sur lequel se focalisent les représentations sociales concernant les couples mixtes c'est bien leur fragilité. L'union franco-étrangère, en effet, est perçue comme tellement atypique que sa destinée semble être, à plus ou moins brève échéance, la...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
1996
Collection :
Logiques sociales
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L'apprentissage occupe aujourd'hui une place croissante et souvent très idéalisée dans le débat politique relatif à la formation professionnelle, au chômage et à l'école. Dix pour cent des jeunes de seize à dix-huit ans sont actuellement en apprentissage. Cette...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
1996
Collection :
Logiques sociales
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