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Desserts en fête

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Éditeur :

Odile Jacob


Paru le : 2007-10-26

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Description
• Des desserts aussi délicieux qu’originaux, imaginés par l’un des pâtissiers les plus créatifs d’aujourd’hui.• Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies.• Des recettes légères : on peut faire de merveilleux desserts avec du vrai sucre et du vrai beurre sans forcément prendre du poids. Jacques Fricker vous explique comment déguster vos desserts préférés en conservant ligne, forme et santé.• Enfin, les plus curieux découvriront dans ces pages une histoire, une géographie et une « biologie » des desserts. Philippe Conticini a été qualifié d’« enfant prodige de la pâtisserie » et élu « pâtissier de l’année » dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.
Pages
288 pages
Collection
n.c
Parution
2007-10-26
Marque
Odile Jacob
EAN papier
9782738120328
EAN EPUB
9782738179302
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
6461 Ko
Prix
14,99 €
EAN PDF SANS DRM
9782738179296
Informations sur l'ebook
Prix
17,99 €

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