PHILIPPE CONTICINI, inventeur de la verrine et pâtissier distingué tant pour ses travaux sucrés que salés, est considéré par ses pairs et par les médias comme l’une des figures majeures de la gastronomie contemporaine française et internationale. Également très apprécié du grand public, ce génie de la pâtisserie et l’un des plus grands pâtissiers français de son époque est l’un des chefs les plus suivis d’Instagram, avec plus d’1 million d’abonnés.
10 résultat(s)
Télécharger le livre : Pas bon du tout
Philippe Conticini , Chiara Conticini
Pas bon du tout
« Fondez de plaisir et partagez vos émotions grâce à mes recettes salées et sucrées… #PasBonDuTout »
Editeur : Flammarion
Parution : 2022-10-26
Collection : Gastronomie
Format(s) : PDF, ePub
19,99 €
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Télécharger le livre : Cochon de lait
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Philippe Conticini
Cochon de lait
Le goût de l'enfance, doux et amer. Dès son plus jeune âge, Philippe s'est interdit d'exprimer ce qu'il est fondamentalement, un homme extraverti. Dans l'appartement où il est souvent seul, il joue au petit chimiste du goût et, sans en avoir conscience, commence à...
Editeur : Cherche Midi
Parution : 2019-09-12

Format(s) : epub sans DRM
11,99 €
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Télécharger le livre : Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose
Philippe Conticini
Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose
Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose ! Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais...
Editeur : First Interactive
Parution : 2016-06-16

Format(s) : epub sans DRM
10,99 €
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Télécharger le livre : Gâteaux et autres gourmandises sans sucre
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Philippe Conticini , Anne-Sophie Levy-Chambon
Gâteaux et autres gourmandises sans sucre
50 desserts de Philippe Conticini pour se régaler en famille, SANS SUCRE !Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résister ! Pourtant, l'excès de sucre est à l'origine...
Editeur : First Interactive
Parution : 2015-06-04

Format(s) : epub sans DRM
10,99 €
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Télécharger le livre : Mes recettes cultes
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Philippe Boé , Philippe Conticini
Mes recettes cultes
Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos recettes préférées vous réservent encore bien des surprises !Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos...
Editeur : Grund
Parution : 2014-10-23

Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Verrines comme un chef
Philippe Conticini
Verrines comme un chef
On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant...
Editeur : Marabout
Parution : 2008-09-10
Collection : Petits Plats
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Best of Philippe Conticini
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Philippe Conticini
Best of Philippe Conticini
Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Philippe Conticini (La pâtisserie des rêves), l'un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Philippe Conticini ! Grand pâtissier, véritable " Palais absolu ", le talent de ce virtuose du goût...
Editeur : Ducasse Edition
Parution : 2007-10-30

Format(s) : PDF, ePub
4,99 €
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Télécharger le livre : Desserts en fête
Philippe Conticini , Jacques Fricker
Desserts en fête
• Des desserts aussi délicieux qu’originaux, imaginés par l’un des pâtissiers les plus créatifs d’aujourd’hui.• Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies.• Des recettes légères : on peut faire de merveilleux...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 2007-10-26

Format(s) : ePub, PDF sans DRM
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Télécharger le livre : J'ai perdu 120 kilos
Philippe Conticini
J'ai perdu 120 kilos
« Il n’y a pas d’obèse heureux... » Philippe est bien placé pour le savoir. À 32 ans, il pesait 220 kilos. Physiquement et moralement, il ne pouvait plus le supporter, se supporter. Alors, laissant de côté les techniques des médecins et des diététiciens, élaborant...
Editeur : FeniXX réédition numérique (Édition N°1)
Parution : 1996-01-01

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Philippe Conticini
J'ai perdu 120 kilos
« Il n’y a pas d’obèse heureux... » Philippe est bien placé pour le savoir. À 32 ans, il pesait 220 kilos. Physiquement et moralement, il ne pouvait plus le supporter, se supporter. Alors, laissant de côté les techniques des médecins et des diététiciens, élaborant...
Editeur : FeniXX réédition numérique (Édition N°1)
Parution : 1996-01-01

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