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Super chocolat

L'art de la chocologie et de la dégustation, des recettes irrésistibles de

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Éditeur :

Mango


Collection :

Super recettes

Paru le : 2020-06-05

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Description

La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation.
Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l’offrir.
Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour toutes les occasions.
L’auteur vous propose 70 recettes incontournables, très faciles ou plus sophistiquées, pour tous les amoureux du chocolat.
Pages
192 pages
Collection
Super recettes
Parution
2020-06-05
Marque
Mango
EAN papier
9782317024139
EAN EPUB SANS DRM
9782317024962
Informations sur l'ebook
Prix
11,99 €

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