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101 chocolats à découvrir

de

Éditeur :

Dunod


Collection :

HORS COLLECTION

Paru le : 2014-10-22

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Description
Voici le guide des 101 chocolats qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie !
Chocolats d’origine, chocolats de crus ou chocolats crus, chocolats noirs, au lait ou même blancs, ce guide original vous emmène à la découverte des terres ancestrales et nouvelles du goût chocolat.
Mêlant grands maîtres du chocolat, petits artisans au talent fou et excellents couverturiers, cette sélection de tablettes facilement disponibles vous permettra de parfaire votre éducation.
Alternant grandes histoires et petites anecdotes, l’auteur vous donne les clés pour apprécier la diversité des goûts et des saveurs qui s’offre à présent à tout amateur de bon chocolat.
Pages
224 pages
Collection
HORS COLLECTION
Parution
2014-10-22
Marque
Dunod
EAN papier
9782100715732
EAN PDF
9782100719617
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
44
Nombre pages imprimables
224
Taille du fichier
47676 Ko
Prix
8,99 €
EAN EPUB
9782100719624
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
44
Nombre pages imprimables
224
Taille du fichier
18793 Ko
Prix
8,99 €

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