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La cuisson-extrusion

Vocabulaire français-anglais-allemand de

,

Éditeur :

Inra


Paru le : 2006-05-31

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Description

Illustré de nombreux schémas, ce vocabulaire définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion. Il s'adresse à un public d'étudiants, de scientifiques et de praticiens des industries impliquées à la fois dans la construction et l'utilisation des cuiseurs-extrudeurs et dans la fabrication de produits extrudés pour l'alimentation humaine et animale. Il constituera un outil de référence pour les traducteurs et les interprètes. Cet ouvrage trilingue est complété par un index français-italien qui ouvre l'accès à une quatrième langue européenne.
Pages
96 pages
Collection
n.c
Parution
2006-05-31
Marque
Inra
EAN papier
9782738006301
EAN PDF SANS DRM
9782759204434
Informations sur l'ebook
Prix
18,99 €

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