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VERTUS SANTE DU THE (LES)

Choisir et déguster le thé pour ses bienfaits de

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Éditeur :

EDP Sciences


Collection :

Alimentation et santé

Paru le : 2017-12-07

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Description
Les effluves d’une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu’une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé. Ce livre explique pourquoi le thé : – est un puissant antioxydant, – protège des maladies cardio-vasculaires, – aide l’amaigrissement, – améliore le diabète, – stimule le fonctionnement du cerveau, – donne une belle peau, – diminue le risque de maladie d’Alzheimer, – contribue à prévenir certains cancers... Preuves scientifiques à l’appui, tous ces effets positifs pour la santé sont étudiés en détails. Mais le thé est exigeant et nous impose la maîtrise de sa préparation : – bien le choisir, – l’infuser le temps nécessaire, – à une certaine température, – dans la bonne théière... Cet ouvrage est aussi un guide pratique pour le déguster dans les règles de l’art et y trouver tous les plaisirs de la gastronomie.
Pages
196 pages
Collection
Alimentation et santé
Parution
2017-12-07
Marque
EDP Sciences
EAN papier
9782759820542
EAN PDF SANS DRM
9782759820559
Informations sur l'ebook
Prix
14,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759828425
Informations sur l'ebook
Prix
14,99 €

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