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Restaurateurs et Restaurés

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Éditeur :

Collection XIX


Paru le : 2016-06-23

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Description

A tout seigneur, tout honneur. Place à l’argent !
Grandes cuisines et grands vins appartiennent de droit aux grandes bourses qui font les grosses recettes. — Visitons d’abord les établissements adoptés par la gastronomie opulente.
Dans cette nomenclature nous suivrons l’ordre alphabétique, car notre écrit n’est qu’un simple précis historique.
CAFÉ ANGLAIS — Le café Anglais s’ouvrit en 1802, après la paix d’Amiens, qui fit affluer les Anglais à Paris, dont ils étaient écartés depuis longtemps.
Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
Pages
129 pages
Collection
n.c
Parution
2016-06-23
Marque
Collection XIX
EAN papier
9782346081349
EAN EPUB SANS DRM
9782346081349
Informations sur l'ebook
Prix
3,49 €

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