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Louise Reader

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Description
Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont leurs bénéfices réels ou supposés ? Quelle différence entre « light » et allégé ? Qui sont leurs consommateurs et quelle est leur motivation ? Que dit la législation et quel est leur avenir ?
Pages
144 pages
Collection
Que sais-je
Parution
1991-01-01
Marque
Presses Universitaires de France (Réédition Numérique Fenixx)
EAN papier
9782705919177
EAN EPUB SANS DRM
9782705919177

Prix
7,99 €