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Télécharger le livre : Sur le terrain
Jean Peneff
Sur le terrain
Cet ouvrage est un recueil d’une vingtaine d’articles écrits par Jean Peneff entre 1967 et 2018, rassemblés par Alain Blanc, sur les sujets représentatifs du travail du sociologue, et significatifs de son approche particulière du terrain. L’intérêt de l’ouvrage, son...
Editeur : PUG
Parution : 2021-05-31
Collection : Libres Cours
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
25,99 €
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Télécharger le livre : Les métiers de la vigne et du vin
Charles Gadéa , Stéphane Olivesi
Les métiers de la vigne et du vin
Que sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d’acteurs qui participent à la production du raisin, à sa transformation en vin et à sa commercialisation ? Qui sont ceux qui participent à la régulation de cette activité, à l’élaboration des valeurs...
Editeur : PUG
Parution : 2019-11-14
Collection : Libres Cours
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
29,99 €
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Télécharger le livre : Statistiques descriptives
Christine Carrère
Statistiques descriptives
Les chiffres constituent une part majeure de l’information économique et sociale, en particulier les données statistiques, dont médias et gouvernants usent et abusent : elles sont un outil incontournable de connaissance de la réalité économique. Pour autant, les...
Editeur : PUG
Parution : 2015-07-01
Collection : Libres Cours
Format(s) : PDF sans DRM
17,99 €
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Télécharger le livre : L'Université et ses territoires
Rachel Levy
L'Université et ses territoires
Auch, Compiègne, Le Creusot, Valence… font partie de la centaine de sites universitaires implantés dans des villes moyennes. Les acteurs locaux se sont mobilisés pour développer des activités de formation, de recherche et de transferts de technologie en lien avec les...
Editeur : PUG
Parution : 2015-01-23
Collection : Libres Cours
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
20,99 €
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Télécharger le livre : Quelle fiscalité pour le XXIe siècle ?
Rémi Colliat
Quelle fiscalité pour le XXIe siècle ?
De multiples scandales en lien avec les questions fiscales rythment l’actualité politique et sociale. Ces événements ne sont pourtant que la partie visible d’une crise financière majeure que les États membres de l’Union européenne traversent depuis quelques années. Le...
Editeur : PUG
Parution : 2014-12-15
Collection : Libres Cours
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
18,99 €
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Télécharger le livre : Droit de l'environnement industriel
Olivier Soria
Droit de l'environnement industriel
À l’heure du développement durable, du principe pollueur-payeur et es compensations d’émission de CO2, les entreprises doivent respecter une législation environnementale parfois difficile à décrypter. Unique en son genre, cet ouvrage qui se veut exhaustif répond à...
Editeur : PUG
Parution : 2013-09-19
Collection : Libres Cours
Format(s) : PDF sans DRM
28,99 €
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