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Brut de Camargue
Armand Arnal , Julien Fouin
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c’était à...

Editeur : Éditions Actes Sud
Parution : 2012-09-05
Collection : Cuisine PDF sans DRM, epub sans DRM

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