Bruno Parmentier, ingénieur des mines et économiste, après une carrière dans la presse et l'édition, a en particulier dirigé pendant dix ans le Groupe École supérieure d'agriculture d'Angers. Consultant et conférencier sur les problèmes agricoles et alimentaires, il est l'auteur de Nourrir l'humanité (La Découverte, 2007) et de Manger tous et bien (Le Seuil, 2011), et administrateur d'Action contre la faim, de la Fondation pour l'enfance, du PACT et de l'Association pour une agriculture écologiquement intensive.
3 résultat(s)
Télécharger le livre : Faim zéro
feuilleter
Bruno Parmentier
Faim zéro
Aujourd'hui, la faim et ses 850 millions de mal nourris ne sont plus victimes de l'ignorance ou des incidents climatiques, mais de la cupidité, de l'incurie et de l'indifférence. C'est ce que montre ce livre argumenté, optimiste et pédagogique : il s'agit d'un phénomène...
Editeur : La Découverte
Parution : 2014-09-04
Collection : Cahiers libres
Format(s) : epub sans DRM
14,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Nourrir l'humanité
feuilleter
Bruno Parmentier , Edgard Pisani
Nourrir l'humanité
" Une analyse et une anticipation que devra consulter toute personne préoccupée par l'avenir du monde... Le livre le plus méthodique, le plus honnête, le plus alerte de "vulgarisation' de tous les livres consacrés au problème." Extrait de la préface d'Edgard Pisani...
Editeur : La Découverte
Parution : 2014-05-22
Collection : Poches essais
Format(s) : epub sans DRM
16,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Manger tous et bien
feuilleter
Bruno Parmentier
Manger tous et bien
" Avant ", les rapports à la nourriture étaient angoissants, mais simples : on voulait être sûr de manger demain et on espérait ne pas mourir après souper. Aujourd'hui, en France, on n'a plus faim, mais on n'a jamais autant parlé de...
Editeur : Le Seuil
Parution : 2012-03-28
Collection : Essais
Format(s) : PDF, ePub
15,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande