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Lionel Astruc , Cécile Cros
Manger local
Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
Editeur : Éditions Actes Sud
Parution : 2011-10-05
Collection : Domaine du possible
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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