Télécharger le livre :  Identités des mangeurs, images des aliments

Cet ouvrage original offre une analyse transdisciplinaire du comportement alimentaire, sujet d’intérêt croissant pour l’ensemble des partenaires socio-économiques, depuis le consommateur-mangeur jusqu’aux producteurs d’aliments proposés dans leurs différents états....
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (Polytechnica)
Parution : 1995-12-31

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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