Christine Rudolph est née et a grandi à Copenhague. Elle est styliste et scénographe internationale connue. Au début de sa carrière, Christine habitait à Melbourne en Australie et était très présente et active sur la scène du stylisme (Vogue Living, Dona Hay). Puis New York l'a attiré et enfin elle est retournée poser ses valises à Copenhague où elle a collaboré avec les plus grands : Noma, Fritz Hansen, Georg Jenson... étant parti prenante de l'émergence du Hygge, ce bien-être très présent jusque dans les tables danoises.

Ce livre est un voyage au coeur des fortes traditions culinaires de Copenhague : comment les danois vivent leur tradition culinaire et comment ils exportent leurs valeurs à travers les tables du monde. Copenhague s'est construite autour de ses propres valeurs fortes et...
Editeur : Marabout
Parution : 2019-03-20
Collection : Hors collection-Cuisine
Format(s) : ePub
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