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Pour vous servir : Les secrets du "meilleur maître d'hôtel du monde"
Denis Courtiade , Camille Sayart
Les métiers du service sont des métiers qu'il importe de valoriser.Dans un pays qui est la première destination touristique mondiale, ils apportent beaucoup à notre économie et au rayonnement culturel de la France dans le monde. Dans...

Editeur : Alisio
Parution : 2019-11-19
Collection : Témoignage epub sans DRM

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Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement
Denis Courtiade , Corinne Hacquemand
Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en...

Editeur : Foucher
Parution : 2019-03-13
Collection : Le Volum' BTS PDF, ePub

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