Elisabeth Baéza, est ingénieur de recherches à l’Inra sur la qualité des viandes de volailles et la production de palmipèdes. Elle participe au comité d’organisation des Journées de la recherche avicole, est membre du Comité national scientifique des Palmipèdes à foie gras et de la commission « Recherche et développement » du Comité interprofessionnel du foie gras. Elle fait partie du comité de rédaction de la revue Archiv für Geflugelkünde.
Télécharger le livre :  Rationaliser l'usage des médicaments en élevage

Le développement des médicaments et de la médecine vétérinaire a été un facteur majeur de progrès pour l’élevage, mais il a conduit à une certaine surconsommation de médicaments et au développement de la résistance des agents pathogènes aux antiinfectieux. Comment...
Editeur : INRAE
Parution : 2023-05-15

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Après une présentation des données économiques de ces productions, cet ouvrage décrit les spécificités biologiques, anatomiques et physiologiques des canards, en s’appuyant sur l’observation de leur...
Editeur : QUAE
Parution : 2012-03-27

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This book provides comprehensive insights into the field of duck production and management. It presents a complete overview of different aspects of duck production with particular emphasis on rearing systems. The book reviews current knowledge on the anatomy,...
Editeur : Springer
Parution : 2022-01-20

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