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Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2016-12-01
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF, ePub

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