Ancienne directrice de recherche au CNRS (spécialiste des comportements alimentaires), expert scientifique en nutrition auprès du CNERNA et de l’Institut National de la consommation (INC) ; auteur de très nombreux ouvrages et publications sur le sujet.
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Ismène Giachetti
Les secrets de l'équilibre acido-basique
Notre corps est composé de fluides dits alcalins (comme le sang ou les sucs digestifs de l’intestin) ou acides (les sucs digestifs de l’estomac). En permanence, il doit faire la balance entre l’acide et le basique, afin de maintenir nos cellules dans des conditions...
Editeur : Larousse
Parution : 2013-05-22
Collection : Larousse attitude - Santé-Bien-être
Format(s) : ePub
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