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Auguste Colombié, cuisinier et écrivain culinaire Jacques Barbier Auguste Colombié résume les aspirations de toute une génération, non seulement celle des cuisiniers mais plus largement celle des hommes pour qui le développement de l'art culinaire devait procurer à l'humanité un avenir meilleur. Après une première carrière de de... Editeur : Editions L'Harmattan Parution : 2019-07-12 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF 21,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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