Tous les livres numériques de Jean-Marc Boucher en PDF

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Auguste Escoffier Jean-Marc Boucher Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel. Cette cuisine est inspirée des spécialités régionales qui composent la richesse de la gastronomie française. Il faut... Editeur : Editions L'Harmattan Parution : 2014-06-01 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF 21,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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