Jordan Feilders, Américain-Canadien originaire de San Francisco a grandi à Paris et a quitté le monde des bureaux pour créer ce concept qui combine ce qu'il y a de mieux entre la gastronomie américaine et française. Son ambition pour ce projet : créer une union entre les ingrédients de grande qualité qu'il trouve en France et la tradition du street food développée aux USA.
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Jordan Feilders
Burgers forever
La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan crée de délicieuses recettes. Burgers aux oignons caramélisés, veggie burgers au steak de pois chiches et coriandre, burger avocat-poitrine fumée-cheddar, mais aussi la recette des buns, des sauces et...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2014-05-07
Collection : Les Petites Recettes Hachette
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Cantine California
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Jordan Feilders
Cantine California
La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan Feilders crée de délicieuses recettes de sa région d’origine et vous livre ses secrets. Des classiques californiens préparés avec viandes et produits biologiques en direct de producteurs français....
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-01-23
Collection : Eat place
Format(s) : ePub
8,99 €
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