MOF poissonnier, Jordan Goube a à cœur de partager sa passion des produits de la mer auprès de ses clients aux marchés de Neuilly-sur-Seine et de Puteaux.
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Jordan Goube
Pêche du jour
Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c’est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger à chaque saison,  vous apprend pas à pas à découper un poisson cuit, à préparer un tartare ou à ouvrir une huître. Il vous...
Editeur : Marabout
Parution : 2024-04-10
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Format(s) : ePub
14,99 €
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