Kaori Endo est japonaise et nous dévoile tous les secrets de la cuisine domestique nipponne.
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Kaordi Endo
Les bentos de Nanashi
Petit coffret compartimenté très populaire au Japon, le bento est réinventé par la chef Kaori Endo pour les restaurants parisiens Nanashi. Composé d’un poisson, de légumes ou de viande, accompagné de céréales, de crudités et de légumes cuits, le bento se décline au gré...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2014-02-19
Collection : Eat place
Format(s) : ePub
8,99 €
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